｜概念介紹
對於經典調酒，大多數人都有一種極簡、老派、扎實的印象，對我們而言，我們也對這種印象有所認同。
不同之處在於，我們重新詮釋了經典調酒，融入了視覺上的創新，我們保持了原有的配方框架，但將其中的元素解構，然後重新組合它們，以拓展風味的界限，重新定義了經典調酒的可能性。

靈感來源自New York Sour（紐約酸酒）一款經典之作，在威士忌酸酒的上方浮懸著紅葡萄酒，象徵著紐約這座繁華的大都會，透過經典視覺的巧妙設計，將底層的威士忌酸酒轉化為澄澈透明的液體。在其中，我們巧妙地融入了蘋果的精華，以象徵霓虹璀璨的大都市街道，接著蓋上一層紅艷的香料紅酒。這款調酒簡約而引人注目，以鮮明的色彩呈現，最後，添加一片食用金箔，彷彿沉浸在這座璀璨奢華之都一般。每一口，都像是在這座城市漫遊。